Казахстанские повара стали серебряными призерами международного пригласительного гастрономического конкурса «Король кухни», который прошел в городе Циндао (КНР) в рамках международной программы «Лето ШОС – 2026». Конкурс объединил лучших шеф-поваров стран Шанхайской организации сотрудничества, представивших национальные кухни своих государств.
Казахстан на престижном соревновании представил бренд-шеф Nar Group Валихан Кин. В рамках конкурса он продемонстрировал блюда казахской кухни, объединив традиционные рецепты, национальные продукты и современные гастрономические техники.
Победителей определяли по системе, где 70% оценки приходилось на профессиональное жюри, а 30% - на общественное голосование. Конкурсантов оценивали по нескольким критериям, включая вкус, уровень кулинарного мастерства, креативность и сочетание различных гастрономических традиций.
По итогам конкурса команда Казахстана заняла второе место, завоевав серебряную награду среди сильнейших представителей стран ШОС. Международное жюри высоко оценило качество исполнения, оригинальность подачи и бережное отношение к национальным гастрономическим традициям.
Сегодня казахстанская кухня все активнее заявляет о себе за пределами страны. Отечественные шеф-повара принимают участие в крупнейших международных конкурсах и фестивалях, представляя миру современные интерпретации национальных блюд и демонстрируя высокий уровень профессиональной школы.
«Для нас эта награда - это, прежде всего, признание казахстанской кухни на международной арене. Мы хотели показать, что наши национальные традиции обладают огромным потенциалом и могут быть интересны гостям со всего мира. За каждым блюдом стоит история, культура и уважение к нашим корням. Серебряная награда вдохновляет нас продолжать развивать современную казахстанскую гастрономию и достойно представлять нашу страну на международных площадках», - отметил бренд-шеф Nar Group Валихан Кин.
В Nar Group подчеркнули, что развитие современной казахстанской гастрономии и продвижение национальной кухни являются одним из важных направлений работы компании. А участие в международных профессиональных конкурсах позволяет обмениваться опытом с ведущими шеф-поварами мира.
Серебряная награда в Циндао стала еще одним подтверждением того, что казахстанская кухня уверенно выходит на международную арену, а интерес к ней продолжает расти далеко за пределами страны.
